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大寒养生方 大寒节气养生8种汤粥推荐

  大寒养生方是什么?大寒节气养生,当以养肾为主,因为该时节阴胜阳稀,而这阳自然是与肾有关,所以应多吃一些补阳气的食物。其中,汤粥温补极佳。下面小编为大家提供大寒节气养生8种汤粥推荐,有你喜欢的吗?
  大寒养生方 大寒节气养生8种汤粥推荐



大寒节气
  大寒养生方一:姜羊肉汤
  配方:当归30克,生姜30克,羊肉500克。
  做法:当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。砂锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火(大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片,喝汤食肉。
  功效:温中,补血,散寒。
  大寒养生方二:木瓜花生煲鱼汤
  材料:木瓜300克,花生50克,黑鱼600克,油、葱、姜、盐适量。
  做法:
  1、将木瓜削皮剖开,去籽切块,花生洗净,加水浸泡15分钟,锅内倒油,油热后放入葱、姜。
  2、将洗净宰好的黑鱼放入锅中煎至两面微黄时倒入清水,武火烧开放入花生、木瓜,然后,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
  功效:木瓜花生煲鱼汤,清润鲜美,具有润肺、健脾补肾之效。鱼汤中含有一种特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可治疗呼吸道炎症,能预防感冒、哮喘发作。
  大寒养生方三:茶树菇土鸡汤
  材料:土鸡(或老母鸡)、茶树菇(干鲜皆可)、姜片、黄酒(可省)、盐。
  做法:干茶树菇洗净,用温水泡开;鸡洗净,剁成块。汆水后冲净;将鸡块放入砂锅中,倒入适量水,放入姜片,煮开后倒入少许黄酒,放入泡好的茶树菇小火煲至肉烂。最后加盐调味。
  功效:茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效;喝鸡汤滋养肝血,最能养肝护肝,还可以提高免疫力。



大寒节气
  大寒养生方四:牛奶粥
  配料:牛奶半斤,粳米100克。
  做法:粳米掏洗干净,放入锅内倒入清水,大火煮费后,改用文火煮至六成熟,加入牛奶,继续煮至成粥。
  功效:润肺通肠,补虚养血。
  大寒养生方五:莲子芡实粥
  材料做法:莲子15克,芡实15克,粳米100克,补骨脂5克,煮粥食用。
  功效:能健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
  大寒养生方六:羊肉萝卜粥
  材料:精羊肉100~150克,粳米150克,萝卜1个,葱白、精盐各少许。
  做法:1、羊肉洗净,切成小块;萝卜洗净,切成两大块。2、将羊肉和萝卜入锅,加清水同炖,除去膻味,待羊肉将熟时,取出萝卜不要。3、将粳米淘洗干净,放入羊肉锅里,加进葱白煮成稀粥。加盐调味。供早、晚餐温热服食。
  大寒养生方七:栗子粥
  配料:粳米250克,栗子50克,水煮成粥。
  功效:栗子粥具有养胃补肾壮腰膝、强筋骨的作用。适用于肾虚腰酸、腿足无力,以及中老年多尿者服食。
  大寒养生方八:莲藕大米粥
  材料做法:取藕100克(洗净切碎)与大米50克,共煮成粥,熟烂后,加蜂蜜适量,混匀服用,每日服用2次。
  功效:熟藕味甘,具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。
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